सरसों के तेल से हक्का नूडल्स बनाने की विधि।

हक्का नूडल्स मसालेदार और नमकीन स्वाद वाला एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है। वे दुनिया के कई हिस्सों में लोकप्रिय हैं और मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है। हक्का नूडल्स को चाउ मीन या लो मीन के नाम से भी जाना जाता है। सरसों के तेल से हक्का नूडल्स बनाते समय सही प्रकार के तेल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। डबल दीपक सरसों का तेल एक लोकप्रिय पसंद है क्योंकि इसका एक अलग तीखा स्वाद है जो पकवान में गहराई और जटिलता जोड़ता है।

हेल्दी खाना हक्का नूडल्स

सामग्री:-

– 2 बड़े चम्मच डबल दीपक सरसों का तेल
– 1 बड़ा चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ
– 1 छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
– 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
– 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
– 1/2 छोटा चम्मच चीनी
– 1 कप हक्का नूडल्स, पका हुआ
– 1/2 कप मिक्स सब्जियां, टुकड़ों में कटी हुई
– 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
– 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
– 2 बड़े चम्मच हरा प्याज, कटा हुआ

हक्का नूडल्स बनाने की विधि:-

1. मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में डबल दीपक सरसों का तेल गर्म करें।
2. लहसुन और अदरक डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
3. हल्दी, जीरा, मिर्च पाउडर, काली मिर्च और चीनी डालें और मिलाएं।
4. हक्का नूडल्स, मिली-जुली सब्जियां और प्याज डालें। 3-4 मिनट तक पकाएं।
5. सोया सॉस और हरे प्याज़ डालें और मिलाएँ।
6. सब्जियों के पकने तक 2-3 मिनट और पकाएं।

लो जी आप का हक्का नूडल्स बिल्कुल तैयार है, हक्का नूडल्स परोसें। और आनंद ले!